Os objetivos e princípios orientadores do projeto pedagógico da FCMS/JF partem da idéia de que se deve proporcionar uma educação transformadora, capaz de fazer com que o estudante elabore de forma crítica os procedimentos que possam ajudá-lo na realização de um desenvolvimento efetivo e real, na instituição e na sociedade em que estão inseridos. Tais objetivos visam à integração co-responsável dos vários segmentos da comunidade acadêmica, destacando aspectos capazes de orientar esforços na construção de uma nova sociedade, em benefício de todos, e de um tipo de educação escolar que contribua nessa construção.
Este projeto pedagógico do curso de graduação em Odontologia busca contribuir para a formação do odontólogo, mediante o desenvolvimento de um curso comprometido com a competência profissional, pautada no desenvolvimento técnico-científico da Odontologia, em padrões éticos, sensível e atento às necessidades e condições econômicas e socioculturais dos diferentes grupos sociais. Está comprometido com os valores humanísticos, com a cidadania e com a promoção da saúde integral do ser humano.
